Aqui tem uma lista de curiosidades em constante crescimento. Se quiser aprofundar mais nestes assuntos, é só acompanhar as matérias do Entre Cozinhas e Histórias no blog e pela Agência Radioweb.
- O bauru não surgiu no município de Bauru, em SP. Ele foi criado na cidade de São Paulo
- Abacate na sobremesa é só no Brasil mesmo. Nos outros países, ele é comido em preparações salgadas. Causa bastante estranhamento nos estrangeiros falar na versão doce
- Na Polônia, há receitas de doces que levam alho, cebola e chicória
- Brasileiros já precisaram fazer uma petição para poder comer frango
- O pão de queijo se espalhou pelo Brasil a partir da década de 1950, antes disso, só se encontrava em Minas Gerais e sua receita era secreta
- Você já ouviu falar da Revolta da Cachaça? Foi em 1660. Portugal não permitia a fabricação e comercialização da bebida. Apenas no dia 13 de setembro de 1661 a Coroa mudou de ideia e derrubou a proibição. Ficou instituída esta data como o Dia Nacional da Cachaça
- Dom João VI amava carne de galinha, principalmente as coxas. Há relatos de que ele comeria de duas a três aves inteiras por dia
- Em países como Tailândia e Japão não se come feijão salgado, mas doce
- De acordo com a ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) 110 milhões de brasileiros usam o termo bolacha, enquanto que 99 milhões chamam de biscoito.
- Na Tailândia você não vai encontrar facas na mesa, eles usam apenas garfo, colher e hashis, pois a comida já vem picada
- O bolo de chocolate teria surgido em 1674, na Inglaterra. Tiveram a ideia de adicionar cacau à massa e de lá para cá é só amor
- O Dia da Pizza surgiu em 1985, no estado de São Paulo. O então secretário de Turismo, Caio Luiz de Carvalho, promoveu um concurso para eleger as dez melhores receitas de mozzarela e margherita. O sucesso do evento fez com que a data de seu encerramento, 10 de julho, ficasse instituída como o Dia da Pizza. A data hoje também é comemorada em outros estados.
- O chocolate considerado verdadeiro não tem leite e leva pelo menos 25% de massa de cacau. As marcas comerciais não são consideradas chocolate de verdade, segundo os especialistas (sigo amando da mesma forma)
- A Rainha Elizabeth é chocolatra assumida e já comeu chocolate brasileiro
- O estrogonofe verdadeiro não tem catchup nem tomate
- A massa não foi criada pelos italianos, e sim pelo chineses
- A cerveja foi criada pelos egípcios
- Bolinho de aipim é um típico petisco brasileiro, o primeiro de todos!
- A feijoada e o feijão com arroz não são originalmente brasileiros
- A coxinha é criação brasileira
- Batata, tomate, milho e cacau não existiam na Europa, vieram todos das Américas
- O Falafel, bolinho frito de grão de bico típico do Oriente Médio, é ancestral do acarajé
A imagem original que usei para esta montagem está disponível neste link, conforme os direitos autorais.
Vivendo e aprendendo, adore ! Isso é cultura…
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