Francisco Sant'anna, único mestre sorveteiro do País, fala sobre o verdadeiro sorvete, desconhecido por muitos brasileiros.
Tag: história
A história do sanduíche ícone de São Paulo
No aniversário de São Paulo, conto a história do sanduíche de mortadela, que virou símbolo da comida paulistana.
O que se come no Réveillon pelo mundo
Os pratos para festejar o ano que começa mudam bastante em cada país. Veja alguns cardápios e inspire-se!
Novos cafés e rumos: a nova geração cafeeira do Brasil
Cooperativas ajudam pequenos agricultores familiares a produzirem cafés de alta qualidade que têm projetado o Brasil no mercado internacional.
Ler mais "Novos cafés e rumos: a nova geração cafeeira do Brasil"
Chef mostra como usar alho em doces!
O Entre Cozinhas e Histórias mostra que o alho pode fazer parte da sobremesa!
Jovem vende amor em forma de bolacha em SP
Amor em forma de açúcar, manteiga e farinha. Esta é a receita de sucesso do Matheus Gabrielli.
Pitadas ECH
Uma lista de curiosidades super legais sobre gastronomia!
